‎নিরাপন বিশ্বাস, স্টাফ রিপোর্টার: পুষ্টিগুণে ভরপুর কালো তিল দিচ্ছে হৃদযন্ত্র, ত্বক ও হাড়ের সুরক্ষা। বর্তমান স্বাস্থ্যসচেতন জীবনে প্রাকৃতিক খাদ্যের প্রতি আগ্রহ বাড়ছে। এরই মধ্যে বিশেষ গুরুত্ব পাচ্ছে কালো তিল—ছোট হলেও পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি খাদ্য উপাদান। বিশেষজ্ঞদের মতে, নিয়মিত পরিমিত পরিমাণে কালো তিল খেলে শরীরের নানা উপকার পাওয়া যায়। কালো তিলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম ও ফাইবার, যা শরীরকে শক্তিশালী রাখতে সহায়তা করে। বিশেষ করে হাড় মজবুত করতে এবং রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধে এটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।হৃদরোগ প্রতিরোধেও কালো তিলের ভূমিকা উল্লেখযোগ্য। এতে থাকা স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, ফলে হৃদযন্ত্র ভালো থাকে। ত্বকের যত্নেও কালো তিল বেশ কার্যকর। এতে থাকা ভিটামিন ই ত্বককে উজ্জ্বল ও মসৃণ রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি চুল পড়া কমাতে ও চুলের গোড়া মজবুত করতেও এটি উপকারী। বিশেষজ্ঞরা জানান, প্রতিদিন অল্প পরিমাণে কালো তিল ভাজা বা কাঁচা খাওয়া যেতে পারে। তবে অতিরিক্ত খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে, তাই পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করাই উত্তম।